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产品与服务
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化学名称:4-氨基丁酸
别名:γ-氨基丁酸,氨酪酸,哌啶酸
英文名:γ-Aminobutyric acid(GABA)
CAS No.:56-12-2
分子式:C4H9NO2
分子量:103.1216
产品介绍:
γ-氨基丁酸(GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质,约50%的中枢神经突触部位以GABA为介质。
应用:
饮料
可可制品
巧克力制品
糖果
焙烤食品
膨化食品
乳制品饮料
产品规格(99%含量)
项目
标准
色泽
白色或淡黄色
形态
结晶,结晶性粉末、颗粒
风味
具有本品固有气味,无异味
干燥减重
≤1.0%
灰分
≤0.1%
含量
≥99
菌落总数
≤1000 CFU/g
大肠菌群
≤10 CFU/g
霉菌和酵母菌
≤50 CFU/g
致病菌
(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)
不得检出
产品规格(20%含量)
≤8.0%
≥20
包装:1KG/包,10KG/箱
产品名称:食品级发酵γ-氨基丁酸(GABA)99%含量 厂家直销 源头工厂
产品类别:食品、饮料/食品添加剂/其他食品添加剂