外观白色结晶状粉末

　　含量(总酸)%≥99.5

　　水份%≤0.5

　　熔点℃286—302

　　灰份%≤0.05

　　色度(5%乙醇中) Hazen≤15

　　重金属(以Pb计)PPM≤10

　　砷(以As计)PPM≤3

食品级富马酸作为口味纯正的酸味剂，广泛用于制备碳酸饮料、酒、浓缩固体饮料、啤酒、冰淇淋以及各种冷食和饮料。它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。

产品名称：富马酸

产品类别：化工/食品和饲料添加剂/其它食品添加剂

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